Whisky Week Como 2024
Villa Geno, domenica 10 novembre 2024
www.whiskyweek.it
VILLA DE VARDA COMUNICA
inQuota, il Whisky di Montagna
Salve, sono Mauro Dolzan e finalmente potrò incontrare gli appassionati di Whisky Week a Como e raccontare tutto.
Si, proprio tutto… chi, dove, come, cosa, perché whisky in Italia e soprattutto cosa intendiamo per il nostro “stile italiano”. Ma quel che mi preme di più, è il feedback e il rapporto personale che spesso porta gli appassionati fino alla visita in distilleria.
Spero nasca la curiosità di degustare, approfondire e voler toccare con mano il particolare sistema di fermentazione e distillazione, i vari metodi d’invecchiamento che ci distinguono e il museo che testimonia le 6 generazioni di famiglia.
Andiamo per ordine; Villa de Varda è una storica distilleria del Trentino. La famiglia Dolzan distilla da ben 6 generazioni. Molte sono le esperienze che ci legano al mondo degli spiriti, come vari imbottigliamenti fatti a 4 mani con distillerie di Whisky (Glenfarclas e Ballechin – Edradour), Rum (Aldea), Cognac (Château Montifaud) … o storiche cantine come Bertani e Massolino.
Non vedo l’ora di conoscerti a Como o a Trento.
Villa de Varda
www.villadevarda.com/whiskyinquota
