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Metti in una sera il mio giro dei Mezcal bar di San Diego a fine 2019, il nostro incontro al Ponte di fine febbraio in cui Luca Ruruki Gargano ha definito l’arte della distillazione in Messico un patrimonio mondiale da tutelare, la mia totale colpevole inesperienza sul distillato d’agave. Mescola bene e aggiungi qualche bicchiere di Mezcal Los Danzantes, il genio di Jaime Muñoz che tra le tante cose ha strutturato un progetto per la tutela delle tecniche ancestrali, l’intervento di Victor Perez che ha messo in chiaro il processo produttivo del loro distillato nazionale. Ecco cosa è stato Mezcal Los Danzantes, agave in pillole.
Meno sette giorni al lancio del canale Whisky Club Italia #whiskyonair, prometto che quello che abbiamo visto in quarantena è solo l’inizio di un percorso unico tra cultura, persone, territori e tanta tanta formazione.
Questa sera si fa tappa in Svezia dove intervisterò la diversamente bionda Angela D’Orazio. Mackmyra, whisky in pillole ❤️🥃
Whisky Club Italia
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