Heaven Hill #WHISKYTASTING

Ieri sera ultimo appuntamento con il Round 6 di #whiskytasting. Protagonista Heaven Hill, la più grande distilleria americana ancora a gestione familiare. Abbiamo ricostruito la storia dei proprietari Shapiro, dall’origine del 1935 – appena dopo il Proibizionismo, sino al grande incendio del 1996. Gli ultimi 20 anni sono stati dedicati a spingere al massimo la ricerca su ricette e territorio.

Settimana prossima riposo per festività, si riprende giovedì 9 novembre con Glendronach.

Condividiamo di seguito la piacevole serata.

È stata una concreta opportunità per arricchire il nostro database di esperienze, grazie all’assaggio di 5 whisky con 5 stili molto differenti.

Heaven Hill #whiskytasting

Mercoledì 25 ottobre 2023
#ONAIR.academy

Il menu della serata:

1. Mellow Corn, 50% abv – 100 proof
   Categoria: Kentucky Straight Corn Whisky – Bottled in Bond
   Materia Prima: 80% mais, 8% rye, 12% malto
   Botti: American Oak usate
   Età: 4 anni
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2. Larceny, 46% abv – 92% proof
   Categoria: Kentucky Straight Bourbon Whisky, un Wheated Bourbon caratterizzato dall’uso del frumento al posto della segale
   Materia Prima: 68% mais, 20% frumento, 12% malto
   Botti: American Oak nuove e carbonizzate
   Età: mix di botti tra 6 e 12 anni
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3. Elijah Craig, 47% abv – 94 proof
   Categoria: Kentucky Straight Bourbon Whisky, ricetta classica
   Materia Prima: 78% mais, 10% segale, 12% malto
   Botti: American Oak nuove e carbonizzate
   Età: mix di botti tra 8 e 12 anni
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4. Rittenhouse, 50% abv – 100 proof
   Categoria: Straight Rye Whisky – Bottled in Bond
   A rappresentanza del stile potente del Rye pre-Proibizionismo della Pennsylvania
   Materia Prima: 51% segale, 37% mais, 12% malto
   Botti: American Oak nuove e carbonizzate
   Età: 4 anni
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5. Pikesville, 55% abv – 110 proof
   Categoria: Straight Rye Whisky
   A rappresentanza dello stile più elegante del Rye pre-Proibizionismo del Maryland
   Materia Prima: 51% segale, 39% mais, 10% malto
   Botti: American Oak nuove e carbonizzate
   Età: 6 anni

Qui sotto è possibile ascoltare la registrazione della degustazione.

Tutti i cofanetti #whiskytasting, anche quello di Heaven Hill, sono disponibili su whiskyclub.it/whiskytasting.

Il Webinar

Dallo shop

Disponibile tutti i cofanetti del Sesto Round.