Ieri sera quinto appuntamento con il ricco Round 9 di #whiskytasting. Destinazione la parte costiera settentrionale dello Speyside, dove troviamo un nome poco noto, il malto della distilleria Glenglassaugh.
Abbiamo pubblicato il calendario del Round 10 di WhiskyTasting, i cofanetti saranno disponibili a fine aprile.
Condividiamo di seguito la registrazione della piacevole serata.
Distilleria Glenglassaugh
La distilleria Glenglassaugh fu fondata nel 1875 dal colonnello James Moir. Lo stemma Glenglassaugh rappresenta l’importante legame tra la distilleria e il mare: le onde simboleggiano l’influenza della posizione costiera sul carattere del whisky che unito all’alambicco formano un’ancora. Il suo nome significa valle del luogo grigio verde, che ne identifica perfettamente le rive della splendida baia di Sandend dove è situata. La posizione in riva al mare, al confine tra Speyside e Highlands rende Glenglassaugh l’unica distilleria scozzese con tre caratteristiche distintive: Speyside che porta dolcezza tropicale, Highlands che aggiungono profondità e ricchezza ed il mare, che regala il suo carattere deciso. Dopo oltre 20 anni di silenzio, la produzione è ripresa nel 2008.
È stata una concreta opportunità per arricchire il nostro database di esperienze, grazie all’assaggio del nuovo core range pensato dalla master blender Rachel Barrie e due espressioni del recente passato, ormai introvabili.
Ringraziamo Mirko Turconi per il ricco contributo.
Glenglassaugh #whiskytasting
Giovedì 4 aprile 2024
#ONAIR.academy
Con Mirko Turconi e Claudio Riva
Il menu della serata:
- Glenglassaugh 12 anni, 45%
maturato in bourbon, sherry, red wine
. - Glenglassaugh Sandend, 50.5%
maturato in bourbon, sherry, manzanilla
. - Glenglassaugh Portsoy, 49.1%
torbato, maturato in sherry, bourbon, port
. - Glenglassaugh PX, 46%
finito in Pedro Ximenez sherry
. - Glenglassaug Octaves batch 2, 44%
affinato in botti Octave (circa 60 litri)
Qui sotto è possibile ascoltare la registrazione della degustazione.
Tutti i cofanetti #whiskytasting, anche quello di Glenglassaugh, sono disponibili su whiskyclub.it/whiskytasting.
Il Webinar
Dallo shop
Disponibili tutti i cofanetti dell’Ottavo e del Nono Round.
