Ieri sera abbiamo fatto tappa nel cuore dello Speyside, dove – ai piedi del monte Ben Rinnes – si trova la distilleria GlenAllachie. Non solo maturazione sherry, ma anche un convincente torbato affinato in botti vergini di rovere Chinquapin.
Abbiamo pubblicato il calendario del Round 13 di WhiskyTasting, i cofanetti saranno disponibili dopo il 20 febbraio.
Condividiamo di seguito la registrazione della piacevole serata.
GlenAllachie
Glenallachie fu una delle nuove distillerie aperte nella seconda metà del ventesimo secolo e fu inaugurata nel 1967. É stata la quarta distilleria progettata da William Delmé-Evans e costruita da Mackinlay McPherson (la divisione di distillazione di Scottish and Newcastle Ltd). Fu progettata per essere quasi interamente alimentata per gravità e funzionare a energia ridotta. Nel 1968 la distilleria iniziò la sua prima produzione.
La leggenda dell’industria del whisky scozzese Billy Walker si è riunito con i suoi soci d’affari Trisha Savage e Graham Stevenson per acquisire la distilleria da Chivas Brothers, portando con sé una vasta esperienza nel settore.
Solo nove mesi dopo aver acquisito la proprietà di The GlenAllachie, è stata lanciata la nostra prima gamma di single malt. Dopo essere stati utilizzati in precedenza per creare miscele pregiate, questa è stata la prima gamma di single malt rilasciata dalla distilleria dello Speyside.
È stata una concreta opportunità per arricchire il nostro database di esperienze, grazie all’assaggio di cinque speyside single malt scotch whisky.
GlenAllachie #whiskytasting
Giovedì 13 febbraio 2025
#ONAIR.academy
Con Claudio Riva
Il menu della serata:
- GlenAllachie 15 anni, 46%
. - GlenAllachie 18 anni, 46%
. - GlenAllachie 21 anni, 49.2%
Cask Strength, Batch 5
. - GlenAllachie 12 anni, 57.7%
Sherry PX Puncheon per Whisky Club Italia
. - Meikle Toir Peated, 50%
The Cinquapin
Qui sotto è possibile ascoltare la registrazione della degustazione.
Tutti i cofanetti #whiskytasting, anche quello di GlenAllachie, sono disponibili su whiskyclub.it/whiskytasting.
Il Webinar
Dallo shop
I cofanetti del Tredicesimo Round.
