Dopo quasi 10 anni di collaborazione, proponiamo il gemellaggio tra Whisky Club Italia e il club svizzero Slainte – Amici Ticinesi del Single Malt Scotch Whisky.
Gli amici svizzeri hanno organizzato una giornata celebrativa presso l’Alpe Piora (1964 mslm), che si raggiunge con la funicolare Ritom da Piotta, un’ora di strada da Chiasso.
CHEESE, HAM & MALT
Sabato 26 luglio 2025, giornata intera
Presso Alpe Piora, Ticino, Svizzera
Ore 08.30 Ritrovo a Piotta alla stazione di partenza della funicolare Ritom
Informazioni www.ritom.ch/funicolare
Ore 09.10 Partenza della funicolare (tassativo)
Alla stazione di arrivo della funicolare il servizio navetta ci accompagnerà al Caseificio di Piora
Ore 10.30 Il gruppo massimo di 20 persone visita il Caseificio di Piora accompagnato dal boggese Croce Giancarlo
www.lagoritom.ch/il-formaggio-piora
Il secondo gruppo visita le cascine dove viene affinato il Prosciutto crudo Pioradoro
www.rapelli.ch/it/prodotti/salumeria/prosciutto-crudo-pioradoro
Ore 11.30 Degustazione dei prodotti caseari e del prosciutto Pioradoro accompagnati da due dram
Primosale vaccino & Formaggella Fresca 15gg di stagionatura
In abbinamento a Mortlach ex Bourbon 2009/2021 9 anni, 46%, Signatory
Degustazione di Formaggio Alpe Piora di due annate 2024/2023 100% mucca e Prosciutto Pioradoro affinato in alpeggio a 2000 mslm
In abbinamento a Tomatin 18 anni ex Sherry Oloroso, 46%
Pane celtico di Tiziano Bomacina
Ore 12.30 A piedi raggiungiamo la capanna Cadagno
www.capannacadagno.ch
Ore 13.00 Pranzo con il seguente Menu
Insalata
Polenta e brasato
Dessert
(Bibite a pagamento)
Dram del gemellaggio
Ore 15.00 La navetta sarà a disposizione per raggiungere la funicolare e scendere a Piotta
Chi volesse potrà percorrere la strada o il sentiero didattico e raggiungere la funicolare individualmente (tempo camminata circa un’ora e trenta minuti)
Orari di partenza funicolare per la discesa 15.35 – 16.20 – 17.00 – 17.50 – 18.30
Consigliato vestiario da montagna. Vista la presenza della navetta, l’evento si svolgerà anche con pioggia.
Costi per persona (sono prezzi Svizzeri, sicuramente non a buon mercato per le tasche degli italiani, ma l’esperienza saprà ampiamente ripagare ogni franco speso):
Costi per persona:
Funicolare andata e ritorno Fr. 25.00 (incluso)
Aperitivo Pioradoro
Visita al Caseificio di Piora e degustazione
Pranzo in Capanna (senza bibite)
Trasporto navetta
Whisky x 3 dram
Totale Fr. 100.00 / Eur 110.00
Prenotazione obbligatoria entro il 30 giugno 2025 su whiskyclub.it/eventi. All’atto dell’iscrizione verranno comunicate le modalità per il pagamento.
Per informazioni dram@whiskyclub.it, tel. 031.7186626.
