Dopo la visita di Davide Terziotti del 2024, Whisky Club Italia è tornato nello Speyside. Dopo il primo pomeriggio trascorso a gruppi riuniti nel cuore di Edimburgo, mentre Davide prendeva la direzione di Campbeltown, Claudio approcciava le Highlands proseguendo lungo la costa di Aberdeen, per restare una settimana nel cuore dello Speyside e ritornare all’aeroporto attraverso la via degli altopiani di Dalwhinnie.
Impossibile, ad inizio primavera, aspettarsi un meteo così glorioso. Zero pioggia, neanche una goccia, ben 6 giornate da cartolina, con cielo blu e totale assenza di nuvole – dall’alba al tramonto. Le massime hanno toccato i 20°C. Grazie Scozia.
Di seguito il nostro report fotografico.
Edimburgo, Menestrina e Johnnie Walker
Dopo il primo warmup a pranzo, con Matteo Menestrina, ci siamo diretti verso la Johnnie Walker Experience per il Tour e la cena nel RoofTop Bar.
Glen Garioch
Splendida visita, la distilleria – aggiornata con un gradito ritorno al passato – è un gioiello incastonato nel cuore del villaggio di Oldmeldrum.
Strathisla
L’ingresso nello Speyside richiede la sosta presso la distilleria più fotografata di Scozia. Distilleria che avrebbe dovuto essere chiusa. E che invece è stata saccheggiata…
Ballindalloch
Il castello purtroppo era ancora in chiusura invernale, ci siamo dovuti accontentare dei nostri primi assaggi del Single Malt dell’unica distilleria Single Estate di Scozia.
Glenfarclas
Sempre una certezza, confermata dal super dettagliato tour guidato da Donna.
Glenlivet
Nonostante i suoi 21 milioni di litri e il tour un po’ troppo “impostato”, il bar ci ha offerto la possibilità di godere dell’assaggio del malto della distilleria più rappresentativa dello Speyside.
GlenAllachie
Distilleria chiusa per manutenzione straordinaria (come molte altre distillerie dell’aerea), abbiamo apprezzato gli assaggi al bar.
Cardhu
Sosta senza visita, per godere di qualche assaggio della prima distilleria acquistata da Johnnie Walker.
Glenfiddich
La più grande distilleria di malto del pianeta: gli ennesimi lavori di espansione porteranno Glenfiddich a raggiungere i 25 milioni di litri di capacità produttiva.
Knockdhu (AnCnoc)
Come sempre, le due ore che abbiamo passato con il distillery manager Gordon hanno riacceso la passione per la produzione di single malt, anche in un territorio monopolizzato dalle multinazionali.
Dunphail
Una distilleria agricola, che sta maltando l’orzo per il 100% del proprio fabbisogno. Una gemma nascosta tra le foreste dello Speyside occidentale.
Benromach
L’animo leggermente torbato dello Speyside tradizionale ha nuovamente stimolato la nostra curiosità.
Dallas Dhu
Breve sosta per ammirare la storica distilleria, dopo la chiusura del Visitor Centre e l’annuncio del tentativo di riportarla in produzione.
Speyside Cooperage
Grazie alla visita molto approfondita, abbiamo catturato tutti i segreti della produzione e della manutenzione delle botti destinate alla maturazione del whisky.
Forsyths
Grazie alla visita molto approfondita, abbiamo ripercorso il processo produttivo degli enormi potstill di rame che popolano la Scozia e una fetta molto importante delle distillerie di malto dell’intero pianeta.
Benriach
La distilleria con i magazzini più ricchi di diversità dello Speyside, oggi riscoperta grazie alla bravura di Rachel Barrie.
Macallan
Sosta serale al bar della distilleria Macallan, che oggi rimane aperta sino alle 23 e che offre anche ricercate esperienze culinarie.
Glendronach
Anche se appena fuori dai suoi confini, la distilleria Glendronach rappresenta al meglio le caratteristiche aromatiche dello Speyside.
Speyburn
Un gioiello nascosto dello Speyside che rappresenta al meglio la classica impostazione Vittoriana delle distillerie progettate da Charles Doig.
Dalwhinnie
Sulla via di ritorno verso Edimburgo, la distilleria Dalwhinnie – con il suo accogliente bar – offre sempre un caldo benvenuto.
Blair Athol
Il pranzo presso il villaggio di Pitlochry non può non completarsi con un paio di dram presso il bar della distilleria Blair Athol, ricavato all’interno dell’ex mashtun di Clynelish.
Edradour
È purtroppo confermato lo status di distilleria chiusa ai visitatori, Edradour ha sospeso da inizio pandemia le attività del Visitor Centre per mancanza di staff.
Il fiume Spey
Sempre protagonista di ogni giornata, nel bicchiere e nei panorami.
Il Ben Rinnes
Obiettivo raggiunto. Un manipolo di membri di Whisky Club Italia ha conquistato la cima della montagna più rappresentativa dello Speyside.
Lossiemouth
La nostra “Casa Italia” dello Speyside, il villaggio appoggiato sulle dune, sui campi da golf e sulle più belle spiagge bianche della costa del Moray.
Highlander Inn
L’Highlander Inn si trova nel centro del villaggio di Craigellachie, è il luogo più accogliente nel cuore del Malt Whisky Trail dello Speyside.
[…] il fotoracconto della gita nello Speyside di settimana scorsa, lasciamo spazio ai commenti dei partecipanti. Tante […]