Dal diario di viaggio di Claudio Riva, whisky e dintorni
Facciamolo diverso.
Rhum A1710 non pensa proprio alla AOC, fermentazioni troppo lunghe e distillazione in alambicco ibrido di ispirazione cognac/armagnacchese che può essere usato sia in singola distillazione che a ripasso. Pare essere la prima di una serie di Craft Distillery che a breve popoleranno l’isola dei fiori.
E se il risultato è il Soleil de Minuit, ultimo assaggio di una degustazione lussureggiante, come non desiderare altre espressioni e altre avventure? Voto 10, che cresce se consideriamo la strepitosa Habitation du Simon, la calorosa accoglienza dei proprietari e … dei dispettosi cagnolini.
Grazie come sempre a Marco Graziano e alla simpaticissima Deborah per il tempo che ci ha voluto dedicare.
Veloci appunti e qualche fotografia, importati da Facebook
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