TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2018 #FOODFORCHANGE
TORINO – 20/24 SETTEMBRE 2018
Whisky Club Italia presente a Terra Madre Salone del Gusto 2018 di Slow Food con il laboratorio Abbinamenti insoliti: whisky e formaggi dalle isole britanniche
In questo laboratorio, potremo conoscere uno fra gli abbinamenti più classici e allo stesso tempo insoliti, un matrimonio d’amore tra i nobili distillati di cereali e il latte dei verdi pascoli britannici. La selezione di cinque whisky britannici è a cura del Whisky Club Italia, mentre i formaggi, a latte crudo, provenienti dalle stesse zone, sono selezionati da Neal’s Yard Dairy.
Dove: Eataly Torino Lingotto è in Via Nizza 224, vicinissima a Lingotto Fiere
Quando: Venerdì 21 Settembre ore 15-16.30
Informazioni e prenotazione su salonedelgusto.com
In degustazione:

Formaggio: Innes Log
Produttore: Joe Bennett & Aimee
Area di Produzione: Staffordshire
Latte: Caprino

Formaggio: Kirkham’s Lancashire
Produttore: Graham Kirkham & team
Area di produzione: Lancashire
Latte: Vaccino

Formaggio: Isle of Mull
Produttore: Brendan Reade & team
Area di produzione: Scotland
Latte: Vaccino (tipo Cheddar)

Formaggio: Stichelton
Produttore: Joe Schneider & team
Area di produzione: Nottinghamshire
Latte: Vaccino