VERTICALE MACALLAN

Degustazione a porte chiuse

Lunedì 10 febbraio 2025, 21:00

Agape Service, Lecce

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A cura Chef Alessio Gubello

• Pan brioche, uovo azienda Uovo perfetto, zucca mantovana e guanciale di Amatrice
• Ravioloni Pasta d’élite ai Tre latti con erbette di campagna, foie gras e fonduta di pecorino al balsamico extra vecchio di Modena
• Manzo lardellato con carciofi e topinambur al primitivo
• Pera al vino su Crema al Chai e croccante al tè verde

DRAM
A cura Claudio Riva

• The Macallan 12 anni Double Cask, 40%
• The Macallan 15 anni Double Cask, 43%
• The Macallan 18 anni Double Cask, 43%
• The Macallan 25 anni Double Cask, 43%
  Highland Single Malt Scotch Whisky

Info e prenotazioni:
Enrico Greco
Tel. 333.8221181

Agape Service
Viale della Cavalleria
Lecce