Rhum Bielle indipendente
#rumtasting: sesto appuntamento del nono round di degustazioni #onair targate Whisky Club Italia, un avvincente viaggio tra gli imbottigliamenti di distillerie e di selezionatori indipendenti. Proponiamo online l’esclusiva degustazione organizzata da Anna Ostrovskyj a fine 2023 al Daiquiri Cocktails Bar di Cormano.
La Distillerie Bielle, diventata un’icona del Rhum Agricole, soprattutto vieux, negli ultimi 20 anni, è parte integrante della storia di Marie Galante e probabilmente, ad oggi, la sua raffigurazione “alcolica” più autentica, con l’immancabile 59 bianco, ed i suoi vieux che, al filo del tempo, sono passati da un invecchiamento classico in botti ex bourbon ad evoluzioni sempre più raffinate e legni diversi, anche grazie all’interazione con il savoir faire di Gianni Capovilla e Michele Lunardon.
Presenteremo quattro imbottigliamenti indipendenti molto ben riusciti, dei quali due appartengono ad una selezione esclusiva che non troverete in vendita perché legata ad un progetto “benefico”, “Frères Des Armes”, quindi senza mire collezionistiche né di lucro, che ci faranno capire come Bielle oggi sia diventata la meta preferita dei selezionatori di “pepite”, e come questo abbia permesso alla distilleria di ampliare enormemente i suoi orizzonti e la qualità del suo lavoro. Completa la serie un imbottigliamento ufficiale della distilleria.
In assaggio 5 rhum agricole di Marie-Galante:
- Old Brothers Bielle, 59.59%
Rhum Blanc Agricole Premium de Marie-Galante
Raccolta marzo 2019, messo in bottiglia Giugno 2022, distillazione a colonna + alambicco Muller, fermentazione 3 giorni, lieviti esogeni, uscita alambicco 86.3%, riduzione molto lenta a 59.59% abv con acqua piovana di Marie Galante (2 anni), multi canna
. - The Tipsy Turtle Bielle, 43%
Rhum Agricole Ambré de Marie-Galante
Maturazione naturale in grande tipo (foudre) e ex-Bourbon barrel, colore naturale, un-chillfiltered
. - Frères d’Armes Bielle 11 anni Fut #91, 57.4%
Rhum Vieux Agricole de Marie-Galante
Messo in botte a febbraio 2012, imbottigliato a maggio 2023, 230 bottiglie
Maitre de Chai Jacques Larrent
. - Frères d’Armes Bielle 11 anni Fut #55, 57.8%
Rhum Vieux Agricole de Marie-Galante
Messo in botte a febbraio 2012, imbottigliato a maggio 2023, 242 bottiglie
Maitre de Chai Jacques Larrent
. - Rhum Bielle Brut de fût 2016, 54.2%
Imbottigliamento ufficiale della distilleria
Dosi: 2cl per imbottigliamento. Senza bicchiere di degustazione, a chi ne fosse sprovvisto consigliamo l’acquisto di una scatola.
Costo del cofanetto: 45€, spedizione esclusa. È possibile acquistare pacchetti di rum/whiskytasting di diverse distillerie per ammortizzare le spese di spedizione, pubblichiamo gli incontri a blocchi di almeno 4. La degustazione ha una durata approssimativa di 90 minuti.
RumTasting: RHUM BIELLE (Round 9)
Live OnAir: Giovedì 11 aprile 2024, 21:30
Relatore: Anna Ostrovkyj
Disponibile sempre in modalità ON-DEMAND
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