Luca Carrara & Davide Terziotti
4 tapas e 4 whisky fatti con diversi cereali
WHISKY
Wild Turkey 101, bourbon whisky – mais
Jim Beam Rye, rye whisky – segale
Eddu, whisky de Bregagne – grano saraceno
Green Spot, Irish whiskey – orzo
TAPAS in abbinamento
BG egg (scotch egg, impanato nel mais e fritto) – mais
Pane di segale, lingua marinata e cotta a bassa temperatura, salsa al rafano – segale
Porchetta di coniglio e polenta di grano saraceno – grano saraceno
Mousse al cioccolato, gelato all’orzo – orzo
Presso DeGusto Birra & Cucina
via del Lazzaretto, 2 – Bergamo
Costo 35€
Prenotazione obbligatoria 035 226346