La delegazione AIS Bologna Vi invita alla serata “La Maturazione del Whisky” che si terrà venerdì 15 marzo alle ore 20.30 presso la sede AIS Emilia, Via Guelfa 5 (Centro Direzionale Bolomnia) Bologna.
Sarà una serata dedicata alla scoperta dell’arte della maturazione del whisky, perno su cui ruotano le emozionanti sfumature caratteristiche del re dei distillati.
Le variabili sono molteplici ed ognuna di queste influenza sensibilmente l’evoluzione del whisky all’interno della botte, definendone stile, colore ed aromi.
Tipi di legno, dimensioni, tostatura e clima sono solo alcuni dei fattori che verranno affrontati durante la serata, con approfondimenti sulla tradizione, l’evoluzione storica del whisky e la sua contaminazione con altre culture e mercati.
In questa serata, organizzata da AIS Bologna in collaborazione con Whisky Club Italia e rivolta agli appassionati e conoscitori di whisky, ci accompagnerà Samuel Cesana, formatore e relatore di Whisky Club Italia e da anni tra i principali conoscitori e divulgatori sul territorio nazionale. Nel corso della sua carriera, vanta collaborazioni con aziende leader nell’importazione di distillati di alta qualità come Velier e Beija Flor.
L’evento avrà un taglio pratico ed esaustivo, si affronteranno gli argomenti lasciando spazio a curiosità ed approfondimenti. Ci si concentrerà su differenti stili di maturazione dei single malt whisky, che si distinguono tra di loro per profilo aromatico ed età, evidenziandone differenze ed analogie anche attraverso la degustazione dei seguenti imbottigliamenti scelti per la serata:
🥃Carn Mor ‘Tobermory 2008’, 13 yo, 47.5%
🥃WhiskyFacile ‘Dailuaine 2011’, 11 yo, 53%
🥃Edradour 10 yo, 40%
🥃Amrut ‘Fusion’, 50%
🥃Arran ‘Amarone Cask Finish’, 50%
Per informazioni ℹ️ e prenotazioni 📮 apri il link ⬇️
ON AIR ACADEMY
