Sono riprese alla grande le iniziative della sezione bergamasca di Adid (Associazione italiana degustatori distillati).
«Sempre con l’obiettivo di educare ad un consumo responsabile e al contempo fare della cultura sui distillati italiani e di tutto il mondo», afferma Marco Falconi, «governatore» di Adid Bergamo e titolare con il fratello Giorgio della Trattoria Falconi di Ponteranica. Bergamasco è anche il presidente nazionale di Adid, il sommelier Cristiano Comotti, residente a Nembro. «Abbiamo da poco avviato una nuova delegazione a Sondrio – afferma – e governatore è stato eletto Gianfranco Invitti dell’omonima distilleria».
La prima iniziativa lanciata da Falconi è dedicare l’ultimo mercoledì sera di ogni mese a una degustazione (gratuita per i soci Adid) di 4 distillati, di cui due saranno sempre grappe, il grande distillato solo italiano, a cui verranno messi a confronto altri due distillati. Il prossimo appuntamento sarà mercoledì 29 giugno con «la Grappa incontra il Rum», quindi mercoledì 27 luglio «la Grappa incontra il Gin», mercoledì 28 settembre la Grappa incontrerà la Vodka e mercoledì 26 ottobre la Grappa incontrerà l’Whisky. Per gli iscritti all’Adid gli incontri saranno gratuiti. Costo 15 euro per gli altri.