Da pochi mesi la Brianza ha la sua prima distilleria di gin. Eugin distilleria indipendente nasce a Meda dalla passione dei due fratelli Eugenio e Niccolò Belli, a cui abbiamo proposto di ospitare Whisky Club Italia per una masterclass sulla distillazione del gin. Da lì è stato un attimo delineare l’opportunità di vedere il loro alambicco Robert in azione e di distillare una cotta che verrà interamente imbottigliata per il club. Una emozionante ed unica esperienza.
L’appuntamento è per Sabato 13 aprile 2019. Alle 14 precise caricheremo l’alambicco e daremo il via alle danze. Nella prima mezzora ci sentiremo raccontare il loro processo produttivo, l’origine del distillato base di grano tenero bio che utilizzano e di tutte le essenze. Assisteremo poi al taglio delle teste potendo mettere il naso sulla evoluzione dello spirito, il procedimento della distillazione sarà lungo, terminerà alle 20 e non ne vedremo la fine. Avremo tempo per l’assaggio dei due attuali London Dry gin e per una discussione più ampia su tutte le tecniche di produzione del gin e sul cosa rende speciale l’utilizzo di Robert. Si chiuderà con un divertente dissertazione sull’importanza sociale del gin&tonic … che berremo accompagnato da qualche stuzzichino.
La masterclass viene proposta al costo di 65€ con inclusa una bottiglia 70cl del “nostro” gin, bottiglia del valore di almeno 40€ e che sarà possibile ritirare verso la fine di maggio / inizio giugno. Dal 1 aprile, se rimarranno posti disponibili, verrà messa in vendita la sola masterclass senza bottiglia al costo di 30€.
Costo della masterclass, inclusa bottiglia Eugin per Whisky Club Italia e degustazione: 65€. Prenotazione obbligatoria su whiskyclub.it.
Per informazioni:
Serenella Campo
serenella@whiskyclub.it