Maturazioni atipiche, cereali antichi, fermentazioni lunghe. Il tutto per comprendere al meglio il folle mondo dei whisky evitando di parlare sempre delle solite cose.
In degustazione tre whisky dannatamente buoni che non ci capiterà mai più di assaggiare:

• CROWN ROYAL northern harvest rye, 45%
  Blended Canadian Whisky, miglior whisky al mondo nella Whisky Bible 2016
  90% di segale invernale che grazie alla crescita sotto un tappeto di neve unisce alla spezia note deliziosamente bilanciate e morbide

• CADENHEAD’S MORTLACH 30 ANNI cask ends, 51%
  Speyside Single Malt Scotch Whisky, un campione prelevato direttamente in Scozia da una botte ex-bourbon
  Wee Witchie, l’alambicco maledettamente piccolo e cattivo, conferisce alla distilleria Mortlach l’inconfondibile anima dannata

• KAVALAN SOLIST SHERRY CASK 58.6%
  Single Malt Whisky di Taiwan, un concentrato di torta natalizia con uvetta, spezia, frutta secca e marzapane.

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