Glenfiddich, the most awarded single malt

Appuntamento a Firenze con un menu di 4 portate in abbinamento al single malt scotch whisky più apprezzato al mondo: Glenfiddich.

Il nome “Glen-Fiddich” viene dal gaelico Valle del Cervo, la distilleria si trova a Dufftown, nel cuore dello Speyside. È proprio qui che William Grant riuscì a realizzare il suo sogno, quello di produrre il migliore dram di whisky della vallata. Con l’aiuto di tutta la famiglia riuscì a costruire a mano, pietra dopo pietra, la distilleria che desiderava, a gestione famigliare fin dal 1887. Oggi, grazie alla visione di Charles Gordon, bis nipote del fondatore William Grant, il suo single malt scotch whisky è diventato il più rappresentativo di Scozia.

Glenfiddich

Domenica 5 ottobre 2025, h.13
Presso: Djaria American Bar, Via dei Serragli 100r, Firenze
Relatore: Matteo Randazzo

Il menù di 4 portate prevede:

1. Spiced Tater Tots with Sriracha Ketchup
2. ⁠Scrambled Eggs on Buttered Toast Point & Breakfast Sausage with Maple Drizzle
3. ⁠Fried Chicken & Waffles with Hot Sage Honey
4. ⁠Apple Pie Cupcake

In abbinamento a 5 speyside malt scotch whisky:

1. Glenfiddich Solera 15 anni, 40%
   Speyside Single Malt Scotch Whisky

2. Glenfiddich 18 anni, 40%
   Speyside Single Malt Scotch Whisky

3. Glenfiddich Gran Reserva 21 anni, 40%
   Speyside Single Malt Scotch Whisky

4. Glenfiddich Project XX, 47%
   Speyside Single Malt Scotch Whisky

5. Glenfiddich Fire & Cane, 43%
   Speyside Single Malt Scotch Whisky