Degustazione Rum & Bocconi di Panestorto

Venerdì 14 marzo 2025 alle ore 19:00

Presso SPORTING CLUB “E. COLLOCA” di Vibo Valentia sito in Via San Francesco (VV)

Rum in degustazione:

• APPLETON ESTATE 12 anni Release americana
• EL DORADO 12 anni Release pre 2014
• TCRL (Trans Continental Rum Line) FRENCH WEST INDIES Agricole Rum

Abbinati a:

• Mezzafresa di panestorto
  Nocciole mandorle e mirtilli
  Stracciatella
  Alici di Sciacca
  Zest di limone acerbo
  Polvere di limone disidratato
• Boccone di Mezzafresa alla liquirizia con robiola, castagne bollite, miele di bosco e grani di sale aromatizzati alla liquirizia Amarelli
• Panestorto al cacao amaro
  (Versione Salata) con pancetta arrotolata di suino nero e granelle di amaretti
  (Versione Dolce) con fonduta di cioccolato extra fondente
  Arance tardive
  Burro alla scorza
  Caramello salato

Relatore della serata Giovanni Cesareo, presentazione bocconi Monica Florio di PANESTORTO.

Costo degustazione 30 euro.

Per info e prenotazioni slowfoodvvaps@gmail.com telefono 3291041088.