Corso “Degustare il whisky” per appassionati ed operatori.
Una full immersion di 4 ore dedicata allo Scotch, alla tecnica di degustazione del whisky ed alla geografia delle sue zone di produzione.

Il programma del corso sarà il seguente:

• Il whisky: cenni storici
• Le zone di produzione mondiali del whisk(e)y
• La Scozia
• Il disciplinare dello Scotch whisky
• Le materie prime e le zone di produzione dello Scotch
• Le tecniche di distillazione, whisky di malto e whisky di grano
• Superare il muro, come approcciare la degustazione di un whisky

Degustazione di 5 Scotch whisky (1 blended e 4 single malt)

• Blended Scotch Whisky
  Robert Burns, 40%
  –
• Highland Single Malt Scotch Whisky
  WhiskyClub Italia Fettercairn 17 anni, 1997-2015, 50%
  –
• Speyside Single Malt Scotch Whisky
  WhiskyClub Italia Glenburgie 19 anni, 1995-2015, 50%
  –
• Highland Single Malt Scotch Whisky
  WhiskyClub Italia Ben Nevis 18 anni, 1997-2015, 53.4%
  –
• Islay Single Malt Scotch Whisky
  WhiskyClub Italia Kilchoman 5 anni, 2009-2014, 60.8%

A fine corso viene rilasciato un attestato di partecipazione insieme alle dispense in formato elettronico.
Prenotazioni inviando una mail a Claudio Fuser cloud0185@yahoo.com