Balvenie, made in Speyside

Viaggio da Cosenza al cuore dello Speyside, assaggeremo uno dei single malt scotch whisky più apprezzati dagli appassionati: Balvenie.

The Balvenie viene fondata da William Grant nel 1892 all’interno degli stabilimenti della magione “Balvenie new house”, all’epoca abbandonata. La produzione inizia il 1 maggio 1893, con un whisky di puro malto, puramente dedicata all’assemblaggio del blended whisky Grant’s. Nel 1923 avviene il passaggio della distilleria da William a suo figlio John Grant e fu grazie a lui che The Balvenie riuscì ad espandersi strutturalmente e a raggiungere i livelli di qualità che ancora oggi la rendono unica.

Balvenie

Venerdì 12 dicembre 2025, h.20:00
Presso: PaneStorto, Corso Telesio 29, Cosenza
Relatori: Giovanni Cesareo, Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte

In degustazione 5 speyside malt scotch whisky, accompagnati da assaggi gastronomici a cura di Monica Florio e giochi di parole al whisky a cura di LaFlò73:

1. Balvenie 12 anni Double Wood, 40%
   Speyside Single Malt Scotch Whisky
   * Mezzafresa alla liquirizia crema di ricotta sale integrale alla liquirizia miele al whisky mandorle pralinate salate

2. Balvenie 14 anni Caribbean Cask, 43%
   Speyside Single Malt Scotch Whisky
   * Forchettata alla puttanesca con alici al pepe rosso e briciole di panestorto

3. Balvenie 12 anni The Sweet Toast of American Oak, 43%
   Speyside Single Malt Scotch Whisky
   * Hummus al burro e cavolfiore in tre cotture con cialde di olive ammaccate

4. Balvenie 21 anni Port Wood, 40%
   Speyside Single Malt Scotch Whisky
   * Giusto 3 formaggi

5. Balvenie 14 anni The Week of Peat, 48.3%
   Speyside Single Malt Scotch Whisky
   * Stortini in crema