Dal diario di viaggio di Claudio Riva, whisky e dintorni
Dove bere del buon Cognac a Cognac? Le grandi maison oltre ai tour con gli assaggi base hanno tutte un bar interno in cui poter degustare le riserve. Il tardo autunno è sicuramente il periodo migliore per vedere le distillerie in azione, ma il turismo è praticamente nullo e viene difficile anche solo capire se i visitor centre sono aperti oppure no; nessuna possibilità per il serale.
Ho trovato conforto nel Bar-Luciole, raffinato cocktail bar in pieno centro, a pochi passi dalla Charente e dal Pont Neuf. Abile miscelazione, qualche piattino per riempirsi lo stomaco, e una ampia Cognac list che consente in modo efficace di effettuare un viaggio tra produttori, territori e stili. Oltre un centinaio solo le selezioni premium e super premium disponibili, grande conoscenza di Guillaume e dei suoi ragazzi del mondo del Cognac, a qualsiasi mia richiesta hanno saputo proporre assaggi davvero super intriganti.
Bravi. Tappa assolutamente obbligatoria.
Whisky Club Italia
Veloci appunti e qualche fotografia, importati da Facebook
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