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Proseguendo tra le non fumanti, la Distillerie Clément Martinique offre una visita completa, molto didattica, un vero viaggio indietro nel tempo nella cultura creola e agricola dell’isola. La grande distilleria è visitabile in autonomia e oltre che di rame e ferro, è ricca di pannelli che ricostruiscono il viaggio della canna da zucchero, il suo sbarco ai Caraibi, la schiavitù e il ciclo di vita della pianta.
Non solo, l’accesso ai bellissimi 17 ettari di giardino botanico include la visita alla Habitation Clément, ristrutturata nel 2005, e una generosa annusata agli scenografici magazzini di invecchiamento del rhum (oggi prodotto dalla distillerie du Simon).
Grazie come sempre a Marco Graziano, perfetto tour operator, e a Jane per l’entusiasmo e la cordialità.
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