Knockdhu
La distilleria, quasi totalmente sconosciuta col suo vero nome visto che si è affacciata solo da pochissimi anni col nome anCnoc sul mercato dei single malt, rappresenta un pezzo di storia dello Scotch Whisky. Si tratta, infatti, della prima e unica distilleria costruita dalla Distillery Company Limited (DCL), cresciuta a forza di acquisizione, confluita prima in Guiness Plc, nel 1986, diventata poi United Distillers, e infine coagulatasi nel suo percorso finale nel colosso Diageo. Solo nel 1990 è uscito sul mercato il primo single malt a marchio Knockdu, rimpiazzato poi dal nome anCnoc nel 1993, fino alla reintroduzione di un vero core range nel 2003. La distilleria è una delle poche a essere ancora dotata di worm tubes per la condensazione dei vapori di distillazione. Knockdhu, in gaelico “collina nera”, non dispone al momento di un visitor center ma è possibile visitarla su appuntamento.
STORIA
Le maggiori distillerie scozzesi di grano si uniscono nella Distillers Company Limited
DCL costruisce una distilleria di malto a Knock ed inizia a distillare nel 1894
Scottish Malt Distillers (SMD) prende il controllo di Knockdhu
La distilleria deve chiudere a causa della crisi del mercato del whisky
Inver House Distillers acquista la distilleria e la riapre nel 1989
Viene rilasciato il primo imbottigliamento di single malt
Viene annunciato il nuovo nome Ancnoc per single malt della distilleria
Pacific Spirits acquista Inver House
Internation Beverage Holdings acquista la Pacific Spirits UK
Viene rilasciato il primo Ancnoc torbato
