Kingsbarns
Ci sono voluti cinque anni perché la Kingsbarns Distillery si trasformasse da un’idea dell’ex caddie di golf Douglas Clement in una distilleria di whisky funzionante, ma solo 18 mesi per costruirla. Rendendosi conto che non c’era una distilleria di whisky nelle vicinanze per soddisfare la curiosità dei visitatori, e dopo essersi imbattuto in una fattoria abbandonata del XVIII secolo situata nella Cambo Estate, situata a breve distanza da Kingsbarns, Clement decise di costruirne una propria.
Gli sforzi di Clement nel cercare il capitale necessario hanno attirato l’attenzione della famiglia Wemyss, proprietaria di Wemyss Malts, che per inciso ha un legame storico con il sito, poiché il settimo conte di Wemyss possedeva parte della Cambo Estate tra il 1759 e il 1783.
Nel gennaio 2013, Clement vendette l’attività alla famiglia Wemyss.
Con Clement che rimaneva come direttore e il finanziamento ora pienamente disponibile, i lavori per la distilleria Kingsbarns iniziarono entro sei mesi e furono operativi entro 18 mesi.
STORIA
Douglas Clement cerca il capitale necessario per aprire una distilleria a Kingsbarns nella Cambo Estate
Vende l’attività alla famiglia Wemyss rimanendo direttore.
Iniziano i lavori per la costruzione della distilleria
Fine dei lavori con il conseguente inizio della distillazione. Apre anche il visitor centre
Vengono riempite le prime botti
Viene rilasciato il primo Single Malt con un numero limitato di bottiglie, disponibili esclusivamente ai membri del Founder’s Club
Viene rilasciato il primo imbottigliamento Dream to Dram, maturato in botti ex-bourbon e STR vino rosso
