Jura
L’isola di Jura, che ha visto la genesi del famoso 1984 di Orwell, scritto in un cottage a poche miglia dalla distilleria, rappresenta uno degli angoli più incontaminati di Scozia. Una enorme riserva naturale, con una popolazione di cervi di circa 3500 unità, contro circa 200 abitanti, occupa la quasi totalità dell’isola ed è accessibile solo con guide specializzate. L’unica strada che collega l’approdo del piccolo ferry che fa spola con Port Askaig conduce dopo qualche miglio alla bellissima baia dove è situata la distilleria, ricostruita nei primi anni ’60 e divenuta operativa nel 1963, dopo oltre sessant’anni di assenza. I single malt della distilleria non hanno mai goduto di particolare popolarità ma, anche grazie al lavoro di Richard Paterson, le vendite sono in sensibile aumento negli ultimi anni. Nel 2014 è uscita una edizione limitata, un 30 anni, dedicata proprio al capolavoro di Orwell.