Glenlivet
La valle del Livet, remota e isolata, era ideale per la distillazione illecita. È qui che George Smith imparò il suo mestiere. Nascosto dagli ufficiali della dogana e dai soldati tra le colline e le abbondanti sorgenti, George ebbe il tempo di distillare lentamente un whisky che presto sarebbe diventato famoso in tutto il mondo.
Aroma: Vaniglia Caramello Pera Anice Liquirizia Cereali Frutta
Glenlivet è diventato da poco tempo il marchio di single malt più venduto al mondo, spodestando dal gradino più alto Glenfiddich. È stata infatti completata la costruzione di un secondo grande impianto, a fianco dell’esistente, che ha consentito alla distilleria di raggiungere gli attuali 21.000.000 di litri annui di produzione.
La data di fondazione del 1824 ha una importanza storica, prima licenza rilasciata dopo il famoso intervento del duca di Gordon per favorire la distillazione legale.
Glenlivet diventa un nome talmente importante che molte delle distillerie della zona aggiungono il suffisso -Glenlivet per sfruttarne la fama (ricordiamo Macallan e Longmorn ad esempio). Proprio per distinguersi dalle altre la distilleria mise l’articolo davanti e diventò The Glenlivet.
Il maestoso visitor center è uno dei più grandi di Scozia e l’offerta di tour è ampia. A dispetto oramai dell’impronta industriale vale la pena farsi un giro da queste parti. Il core range è ricco e vario e non mancano diverse chicche disponibili solo in distilleria.
STORIA
Andrew Smith inizia a distillare presso la propria fattoria Upper Drumin
George Smith eredita l’azienda da suo padre
Glenlivet è la prima distilleria di Whisky delle Highlands ad ottenere la licenza
George acquista la fattoria Delnabo
Goerge costruisce una nuova distilleria nella vicina Delnabo
La distilleria Drummin viene completamente distrutta da un incendio e George acquista la fattoria Minmore
Viene chiusa la distilleria Delnabo, una ben più grande distilleria viene inaugurata a Minmore con il nome Glenlivet
George Smith muore e lascia il controllo al figlio John Gordon Smith e al nipote George Smith Grant
George Smith Grant fa causa alle altre distillerie che usano il nome Glenlivet
A George Smith Grant viene concesso l’uso esclusivo del nome “The Glenlivet”
Un incendio distrugge parte degli edifici
Vengono aggiunti 2 alambicchi
Glenlivet si fonde con Glen Grant
Viene interrotto il maltaggio a pavimento
La compagnia si fonde con la Hill Thomson & Co e la Longmorn-Glenlivet per dare vita alla The Glenlivet & Glen Grant Distillers
La compagnia viene acquistata dalla Seagram
Pernod Ricard acquista Chivas, la divisione Scotch della Seagram
Chivas investe 10 milioni di sterline per incrementare la produzione di Glenlivet a 10,5 milioni annui di litri
Vengono aggiunti 4 nuovi alambicchi
Vengono aggiunti 2 ulteriori alambicchi
Viene inaugurata una nuova Still House, la distilleria raddoppia la propria capacità produttiva
Viene inaugurato il nuovo Visitor Centre
Viene rilasciato l’imbottigliamento commemorativo per il bicentenario della distilleria: Il The Glenlivet 12 anni 200 Year Anniversary Edition è una edizione speciale maturata al 100% in rovere americano ed è imbottigliata al 43% abv.
