Glenfiddich
La famosa distilleria Glenfiddich, non è solo la culla del più noto “brand” di single malt whisky, ma anche la più grande distilleria di malto del pianeta.
Aroma: Pera Mela Miele millefiori Tè verde Erbaceo Crema pasticcera
Nell’estate del 1886, con i suoi sette figli e due figlie al suo fianco, William Grant si accinse a realizzare l’ambizione di una vita. Insieme iniziarono a costruire la distilleria a mano, pietra dopo pietra. Dopo un solo anno di lavoro la distilleria era pronta e venne chiamata Glenfiddich, che in gaelico significa la Valle dei Cervi.
Glenfiddich ha da molti anni la palma del single malt più venduto al mondo, scettro che solo recentemente è stato avvicinato da Glenlivet. Il successo di questa unica distilleria storica scozzese che non ha mai cambiato proprietario ed è stabilmente in mano alla famiglia Grant da oltre 130 anni, è da ricercarsi nella sua bevuta approcciabile e nella sua storia. Il single malt di Glenfiddich è stato infatti introdotto nel 1963 e attualmente ha superato le dodici milioni di bottiglie all’anno, primo single malt a riuscirci nel 2011. Il bellissimo visitor center (in rifacimento mentre scriviamo questo articolo) è la principale attrazione di Dufftown.
Il core range è ricco e comprende, tra gli altri, 12, 15, 18 e 21 e moltre altre espressioni.
Aggiorniamo la scheda della distilleria dopo la nostra recente visita.
STORIA
William Grant lascia la distilleria Mortlach per fondare la Glenfiddich
Glenfiddich inizia a distillare il giorno di Natale
La distilleria viene inglobata nella William Grant & Sons (ancora oggi la proprietaria)
Glenfiddich introduce la classica bottiglia a forma triangolare
Glenfiddich è il primo single malt scotch whisky con diffusione mondiale
Glenfiddich è la prima distilleria scozzese ad inaugurare un visitor centre
Con un importante investimento vengono aggiunti 16 nuovi alambicchi
Il visitor centre viene aggiornato e ampliato
Per la prima volta dal 1963 Glenfiddich perde il primato di single malt più venduto al mondo, in favore della Glenlivet
Vengono concessi i permessi per l’espansione della distilleria
A Dicembre entra in funzione la nuova distilleria che porta il numero totale di mashtun a 4, di washback a 48 e di alambicchi a 43 (16 wash e 27 spirit). La capacità supera i 21 milioni di litri annui.
