Dalwhinnie
Dalwhinnie ha raggiunto una certa notorietà essendo parte dei Classic Malts dalla loro istituzione da parte di United Distillers. Dalwhinnie è una delle 18 distillerie superstiti che usano ancora i worm tubes per la condensazione dei vapori di distillazione. Il malto finisce principalmente nei blended e in particolare è uno dei malti impronta di Buchanan's che con i suoi oltre venti miliondi di bottiglie è leader di mercato in molti paesi del Sudamerica, Messico in testa. Nel core range, oltre al 15 anni, il Distiller's Edition e il recente Winter's Gold.
1897
John Grant, George Sellar e Alexander Mackenzie fondano la distilleria Strathspey
1898
La distilleria inizia a produrre ma la compagnia va subito in bancarotta ed i soci sono costretti a vendere a AP Blyth & Sons che ne cambia il nome in Dalwhinnie
1905
La distilleria viene acquistata all'asta da Cook & Bernheimer, in quegli anni la più grande azienda americana di distillazione, per il costo di £ 1,250
1919
Macdonald Greenlees & Williams Ltd acquista la distilleria
1926
DCL acquista la Macdonald Greenlees e la distilleria viene data in gestione a James Buchanan & Co.
1934
La distilleria viene danneggiata da un incendio ed è costretta alla chisura
1938
La distilleria riapre per chiudere l'anno successivo per la scarsità di orzo dovuta alla seconda guerra mondiale
1947
La distilleria riapre
1968
Viene dismesso il maltaggio
1986
La distillerie rimane chiusa qualche mese per lavori di ristrutturazione
1988
Il Dalwhinnie 15 anni viene selezionato come rappresentante delle Highland per la serie "Classic Malts"
1992
La distilleria rimane chiusa per 3 anni per una importante ristrutturazione e revisione degli impianti, per un totale di 3,2 milioni di Sterline - viene anche aperto il visitor centre
