Convalmore
Se vi recate a Balvenie, a poca distanza troverete Convalmore intatta anche se è stata chiusa nel 1985, assieme alle altre decine di distillerie vittime della crisi. Tra le particolarità il fatto che si siano fatti esperimenti di distillazione di malt whisky usando alambicchi a colonna. La distilleria fu di Buchanan's che la utilizzava per il famoso blended Black and White.
Il marchio appartiene a Diageo, che ha messo sul mercato nel 2013 tra le annual release un 36 anni, mentre l'edificio è stato comprato nel 1990 dalla William Grant&Sons e utilizzati per immagazzinare le botti.
STORIA
1894
Viene costruita la distilleria Convalmore
1904
WP Lowrie diventa il nuovo proprietario
1909
Un incendio danneggia la distilleria che deve chiudere
1910
La distilleria riapre con un impianto sperimentale a colonna che era usato per distillare malto e non grano
1915
Gli alambicchi sperimentali vengono rimossi
1925
Convalmore viene acquistata dalla Distillers Company Limited (DCL)
1964
Si sale a 4 alambicchi
1985
La distilleria viene chiusa e gli immobili vengono ceduti alla William Grant & Sons
