Bowmore
Il diavolo si nasconde negli angoli e per questo a Bowmore, la capitale di Islay, hanno pensato di costruire una chiesa circolare che contende con la distilleria il titolo di edificio più noto dell’omonima cittadina.
La “Vault” numero uno è forse la warehouse più vecchia, risale al ‘700, e più famosa di Scozia: col suo pavimento, che dicono essere sotto il livello del mare, e i suoi muri schiaffeggiati da onde e vento, è il simbolo della nota marina e di alga che ha sempre denotato Bowmore., per quanto la maggior parte delle botti maturi in altre warehouse, alle porte del paese. Gli imbottigliamenti storici e mitici, come il Black Bowmore, danno alla distillerie ulteriore lustro e la posizionano tra le più amate tra gli appassionati. Gli imbottigliamenti moderni sono innumerevoli e il suo visitor center è siciramente uno dei più suggestivi, con una terrazza che si affaccia sull’impetuoso mare del Loch Indaal.
STORIA
La distilleria inizia a distillare (anche se la data è incerta e contestata) sotto la guida di David Simpson
John Simpson richiede una licenza per la distilleria
Il gruppo di blending VM & Jas Mutter di Glasgow acquista la distilleria
La distilleria viene ceduta alla Bowmore Distillery Company Ltd, di proprietà di un gruppo di investitori inglesi
Subentra la J.B.Sheriff and Company
Distillers Company Limited (DCL) diviene il nuovo proprietario
William Grigor & Son è il nuovo proprietario
Stanley P.Morrison acquista la distilleria per £ 17.000 e costituisce la Morrison Bowmore Distillers Ltd.
Il gruppo giapponesi Suntory acquista il 35% delle quote della Morrison Bowmore
Viene rilasciato il leggendario Black Bowmore (altre due versioni sono rilasciate nel 1994 e 1995)
Il gruppo Suntory prende il controllo completo della distilleria
Suntory acquista il gruppo americano Beam al cui interno si trova anche Laphroaig, altra distilleria dell’isola di Islay
