Risultato di un investimento milioniario, la Bonnington Distillery è stata commissionata nel 2019 e ha iniziato la produzione a marzo 2020, con una stima di 2200 botti all’anno. È la prima distilleria single malt a Leith, Edimburgo, da quasi 100 anni.
Si ricevono i permessi per costruire la distilleria
Si inizia a distillare
Viene rilasciato l’imbottigliamento inaugurale, maturato in botti di Ruby Port
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