Balvenie
Balvenie è una delle distillerie più amate dagli appassionati, anche per la sua bellezza, con una serie di edifici che si sviluppano attorno alla ferrovia e dietro la maestosità della sorella Glenfiddich. A Balvenie si malta ancora a pavimento e copre circa il 15% del fabbisogno.
Le vendite di Balvenie sono triplicate in pochi anni ed tra i primi dieci single malt più venduti al mondo ed ha aumentato la produzione fino a quasi sette milioni di litri. Balvenie è legata indissolubilmente alla figura del suo Malt Master, David Stewart, da oltre cinquantanni nell'industria.
Il range dei prodotti è ricchissimo e pone molta attenzione anche al travel retail. La distilleria è visitabile su appuntamento tramite Glenfiddich.
1892
William Grant costruisce la distilleria Balvenie proprio a fianco di Glenfiddich
1893
Balvenie inizia a produrre
1957
Gli alambicchi passano da 2 a 4
1965
Vengono installati altri 2 alambicchi
1971
Vengono installati altri 2 alambicchi per un totale di 8
1973
Viene rilasciato il primo ufficiale single malt
1990
Affiancata alla distilleria Balvenie viene inaugurata la nuova distilleria Kininvie
1993
Balvenie è una delle prime distillerie a fare affinamenti in una botte diversa, viene rilasciato il Doublewood
2008
Vengono aggiunti un wash still e due spirit still, gli alambicchi salgono a 11 - divisi in due separate still house
