Balmenach
Balmenach è situata sopra le Haughs of Cromdale, nella valle dello Spey. Da una di queste colline alla fine di Aprile del 1690 un gruppo di soldati giacobiti subirono una imboscata dalle dragoon guards durante il sonno. I luoghi adesso sono certamente più tranquilli e la distilleria è una delle meno conosciute di Scozia, pur risalendo al 1824, e non ha imbottigliamenti ufficiali “di linea” La distilleria fu una delle prime ad adottare in Scozia i Saladin Box per il maltaggio nel 1964
A Balmenach si produce il gin Caorunn dal 2009.
STORIA
James MacGregor ottiene la licenza per la distilleria dopo avere per anni gestito la distilleria presso la sua azienda agricola Balminoch
Viene fondata la Balmenach Glenliveet Distillery Co.
Un consorzio composto da MacDonald Green, Peter Dawson e James Watson acquista la distilleria
Il consorzio vende la distilleria alla DCL
La distilleria passa a 6 alambicchi
Il pavimento di maltaggio viene sostituito da una Saladin Box
Viene rilasciato il primo imbottigliamento ufficiale, un 12 anni
La distilleria viene mothballed
Inver House Distillers acquista Balmenach
La produzione riparte
La Pacific Spirits acquista Inver House per 56 milioni di sterline
International Beverage acquista la Pacific
Viene avviata la produzione del gin Caorunn
Viene aperto al pubblico il gin visitor centre
