Auchroisk
Costruita nel 1974, nel pieno del precedente boom del whisky, è una delle distillerie che fornisce il malto per i blended, tra cui J&B è il principale.
La distilleria, con una produzione di oltre cinque milioni di litri, è stata ammodernata e automatizzata nel 2015. Oltre alla grande capacità produttiva dispone di grandi capacità di stoccaggio grazie a numerose warehouse che possono ospitare oltre 250.000 barili, con in progetto di aggiungere ulteriori quattro edifici. Sono disponibili pochissimi imbottigliamenti ufficiali, tra cui il 10 anni Flora&Fauna, oltre a un 30 anni uscito nelle Special Releases.
STORIA
La distilleria Auchroisk viene inaugurato per produrre malto per il blended J&B (Justerini & Brooks)
I lavori sono completati e la distilleria inizia a produrre
Nonostante la distilleria sia stata progettata per i blended viene rilasciato il primo single malt 12 anni nella serie Singleton (con il whisky del primo anno di apertura)
Diageo, grazie alla fusione tra Grand Metropolitan e Guinness, diviene il nuovo proprietario
Il single malt di Auchroisk viene rilasciato dal 2001 con il nome della distilleria in etichetta in diverse espressioni: Flora & Fauna, Rare Malts e Manager’s Choice