Dal mondo

Dornoch Single Malt

La Dornoch Distillery (conosciuta come la distilleria dei Thompson Bros) è una rinomata micro-distilleria artigianale scozzese situata nelle Highlands settentrionali (Sutherland), famosa per i suoi metodi di produzione tradizionali e […]

Nordic Whisky Collaboration

Adoro i piccoli festival perché non sono pilotati dagli interessi delle grandi multinazionali e perché lì si possono meglio intuire i trend del consumo. A Bilbao ho potuto conoscere Jan […]

Bilbao Whisky Topaketa

Per una settimana, Bilbao è diventata un punto di riferimento globale, avendo aperto la strada a un nuovo modo di intendere il settore del whisky in un’ottica di ecologia, sostenibilità, […]

Memorie Fèis Ìle 2026

Un gruppo di italiani (tre di madrelingua tedesca), una francese, un russo e un tricolore… Sembra l’inizio di una barzelletta ed invece è il melting pot di culture che ha […]

Rock’ndaal Festival 2026 #islay64

L’unica (ripeto l’unica!) distilleria scozzese che non ha cambiato animo, persone ed ethos negli ultimi 25 anni, nonostante i momenti di difficoltà ed il cambio di proprietà, è sicuramente Bruichladdich. […]

Le pistole di Glenlivet

La storia della distilleria Glenlivet è ben conosciuta. Il fondatore di Glenlivet, George Smith, distillava in modo illecito nella valle del Livet – come molti altri contadini, in quella area […]

Gli SPPM di Ailsa Bay

Ailsa Bay è una distilleria molto tecnologica. È situata nella regione scozzese delle Lowlands, all’interno della grande unità produttiva di Girvan, di proprietà del gruppo William Grant & Sons. La […]

Fèis e Campbeltown, i migliori open day?

Abbiamo vissuto ogni singola giornata dei festival di Campbeltown e di Islay con il desiderio di incontrare gli amici di sempre e di assaggiare qualcosa di interessante. Si, ma come […]

I nomi dello Scotch Whisky

Visto che la stragrande maggioranza delle distillerie di single malt scozzese prende il nome dai punti di riferimento geografici specifici in cui sono state costruite, la maggior parte dei marchi […]

Ardbeg open day #islay64

Parlo sempre del meteo di ogni open day, prima ancora dell’imbottigliamento, dei dram assaggiati e della festa. Chiaramente una giornata di sole, come quelle che abbiamo vissuto, rende indimenticabile qualsiasi […]

Bunna, master con il manager #islay64

Durante la giornata del Feis dedicata a Bunnahabhain abbiamo avuto modo di partecipare alla degustazione condotta dal Distillery Manager (nonché Keeper of the Quaich) Andrew Brown, presso la leggendaria “Warehouse […]

Bunnahabhain open day #islay64

  La combriccola di Bunnahabhain, così come quelle di Ardbeg e di Bruichladdich, ci hanno accolto con la consueta generosità. Sarà il caso, ma sono tre realtà con una importante […]