Gli USA bloccano i marchi cubani
Esattamente un anno fa avevamo parlato della lunga disputa che ha coinvolto Havana Club e Bacardi dopo la nazionalizzazione della produzione di rum a Cuba. Tra gli atti finali del […]
Westering Home, l’inno di Islay
“Westering Home” è una canzone popolare tradizionale scozzese, scritta negli anni ’20 da Sir Hugh S. Roberton (1874 – 1952). Il testo della canzone parla dell’isola scozzese di Islay. Dedicata […]
Un Grey Friday?
La pandemia, senza alcun dubbio, ha portato ad un incremento delle attività online anche nel settore spirits. L’esperienza di Whisky Club Italia parla di 12.000 iscritti ad inizio 2020 e […]
Lo sciopero del Pastis
La realtà attuale in Europa è tale per la quale nessuno più si meraviglia che qualche categoria di lavoratori indica, attraverso le sigle sindacali più varie e più o meno […]
Waterford in amministrazione controllata
Si parlava da mesi delle difficoltà finanziarie della distilleria irlandese Waterford. Questa sera è arrivata l’ufficializzazione. È stato nominato un curatore fallimentare per Waterford, la distilleria fondata dal veterano del […]
Il Koji
Una pratica ampiamente diffusa nelle culture asiatiche, un ingrediente che viene usato da millenni in cucina. Il suo contributo alla fermentazione è stato scoperto originariamente nel periodo Muromachi del Giappone, […]
Il Brandy de Jerez
La storia del dominio musulmano in terra iberica è lunga otto secoli, dal 711 sino alla cacciata dei moriscos nel 1492. Non potendo bere i famosi vini della regione di […]
Dalla Terra del Dragone: il Baijiu
Baijiu, significa letteralmente ‘alcol bianco’ ed è il distillato nazionale più simbolico e famoso in Cina (nel 2023 sono stati prodotti circa 629 milioni di ettolitri). Per produrre questo distillato, […]
Il paese degli alambicchi aperti
In questi giorni post (un grandissimo) Distillo @Simei, nei quali ho affinato ancor più l’arte del ricalcolo della prospettiva, ho portato a casa tante consapevolezze e riflessioni, la maggiore delle […]
Whisky Heroes di Brave New Spirits
ANTHOLOGY BY MAVOLO COMUNICA Whisky Heroes di Brave New Spirits Lo spirito d’indipendenza degli scozzesi e la fierezza per le proprie tradizioni che ne consegue sono noti a tutti, e […]
100 anni di whisky giapponese
11 novembre 1924, ore 11:11 11 novembre 2024 La storia del whisky in Giappone iniziò sotto lo shogunato Tokugawa – l’8 luglio 1853 – con l’arrivo nella baia di […]
Alcol in Borsa
Avevo questo articolo in canna da alcuni mesi, l’occasione del crollo delle azioni di Campari è stato l’ultimo stimolo che mi ha portato oggi a scrivere di “numeri”. Se è […]
