Assaggi

Ardbeg 8 for Discussion #WeeklyDram

Weekly Dram 23.47   Più volte si è sentito parlare (anche qui) di quanto spesso le cosiddette “edizioni speciali/limitate” distribuite dalle distillerie di speciale o unico abbiano gran poco, ritrovandosi con imbottigliamenti la cui unicità viene giustificata con narrazioni stravaganti che di concreto hanno ben poco. Una delle distillerie che negli ultimi anni si è […]

Laphroaig Lore #WeeklyDram

Weekly Dram 23.46   Laphroaig è una distilleria che si può definire divisiva, sotto diversi aspetti. Divisiva per la sua torba, così medicinale e aggressiva fino alla repulsione o all’innamoramento totale. Divisiva per la sua produzione, che in molti percepiscono come degradata nella qualità specie nel suo imbottigliamento principale, il dieci anni. Divisiva per gli […]

Penderyn Madeira #WeeklyDram

Weekly Dram 23.45   In questi anni così vivaci e ricchi per il whisky, anche il Galles si è inserito da tempo nella sempre più lunga lista di paesi produttori del distillato, con a oggi nove distillerie all’attivo e una campagna attiva per ottenere il riconoscimento di indicazione geografica tipica, con un disciplinare che riconosca […]

Smögen 8 anni 2022 #WeeklyDram

Weekly Dram 23.44   La Svezia ha una storia legata alla distillazione che si fa risalire fino al XV secolo, legata soprattutto alla produzione di moonshine e del distillato Brannvin, realizzato a partire da patate o cereali, sfociando nella vodka di cui il marchio Absolut è tra i più noti al mondo. Arrivare alla produzione […]

Lagavulin 12 anni 2022 #WeeklyDram

Weekly Dram 23.43   Nate nel 2001 da un’idea dell’allora Global Marketing Director per Diageo, Nick Morgan, le Special Release sono diventate un appuntamento annuale molto atteso da parte degli appassionati di whisky, anche solo per scoprire quali invecchiamenti vengano proposti delle proprie distillerie preferite. Inizialmente la serie era composta da imbottigliamenti davvero speciali, come […]

High West Double Rye #WeeklyDram

Weekly Dram 23.42 Quando si parla di Stati Uniti e della loro storia, il primo pensiero va al Far West e a tutto l’immaginario costruito tra film e fumetti, in cui cavalli, cowboy, pistole e saloon sono al centro di ogni ricostruzione scenica. Ed è a questo immaginario che hanno deciso di rifarsi David Perkins […]

Bushmills 16 anni #WeeklyDram

Weekly Dram 23.41 Nella corsa per mettere il cappello sul podio della più vecchia distilleria di whisky al mondo, l’irlandese Bushmills ha scelto di giocarsi la carta di una licenza per la distillazione rilasciata a un proprietario terriero del luogo nel 1608, anche se la distilleria nasce concretamente quasi due secoli più tardi. Al di […]

Redbreast 12 anni #WeeklyDram

Weekly Dram 23.40 Una delle etichette più amate e rappresentative del whiskey irlandese è il grazioso pettirosso che campeggia sulle etichette di Redbreast, una delle svariate incarnazioni dei distillati prodotti dal colosso Midleton in quel di Cork. Come buona parte dei marchi riconosciuti e riconoscibili d’Irlanda, pur avendo radici storiche anche Redbreast ha subito una […]

The Lakes Whiskymaker’s No. 5 #WeeklyDram

Weekly Dram 23.39 Nonostante la vicinanza geografica con la ricca Scozia, l’Inghilterra non può vantare una così vasta e radicata tradizione legata alla distillazione di whisky. Se nel 1887 lo storico Barnard contava quattro distillerie sul territorio, già agli inizi del secolo successivo si fece praticamente tabula rasa e la produzione di whisky si interruppe […]

Dingle Single Malt #WeeklyDram

Weekly Dram 23.38 Se oggi le nuove distillerie in Irlanda sembrano quasi all’ordine del giorno, nel 2012 aprirne una era ancora un’iniziativa quasi pioneristica, ma questo non ha fermato Oliver Hughes, Liam LaHart e Peter Mosley, fondatori nel 1996 della birreria artigianale Porterhouse Brewing Company, che proprio quell’anno fondano nella penisola di Dingle l’omonima distilleria. […]

Craigellachie 17 #WeeklyDram

Weekly Dram 23.37 In un panorama sempre più ricco di nuove distillerie come quello scozzese, le attività con un passato importante alle spalle faticano a tenere il passo, spesso perché parte di grandi gruppi commerciali che non sono semplicemente interessati a valorizzarle.     È questo il caso di Craigellachie, nome di cui non si […]

Glenfiddich Project XX #WeeklyDram

Weekly Dram 23.36 Quando si parla di scotch whisky, uno dei marchi più conosciuti è sicuramente Glenfiddich, grazie anche alla forma molto riconoscibile delle loro bottiglie, sebbene un recente restyling ne abbia modificato radicalmente l’aspetto portandolo a un look decisamente più consueto.     Non starò qui a farvi la storia della distilleria, in fondo […]

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