Categoria: whiskypedia

Kilchoman

Christian Gobbo ci porta nel cuore dell'unica farm distillery scozzese. Scopriremo le peculiarità di una piccola distilleria a conduzione familiare e del suo 100% Islay, whisky prodotto completamente sull'isola dal campo all'imbottigliamento.

Lagavulin

Christian Gobbo ci porta ad Islay a visitare la distilleria Lagavulin. Certamente una delle distillerie più note nel mondo del Single Malt, grazie ai Classic Malts di cui è punto di forza sin dal 1988. Molti consumatori si sono innamorati dello scotch whisky grazie all'eleganza torbata del 16 anni.

Sherry

Cosa è lo sherry, come e dove si produce, quali sono le sue classificazioni. Queste sono alcune delle domande alle quali daremo una risposta durante il webinar. Non solo capiremo perché viene definito "vino liquoroso", come si produce e come invecchia ma parleremo anche del contributo che dà al mondo del whisky con cenni storici anche su questo tipo di evoluzione.

THAT’S ALL WHISKYFUN!

Chiudiamo la stagione 2019-2020 con un ospite d'eccezione, anzi due. Max Righi ripercorre con Serge Valentin gli anni del boom del whisky in Europa, attraverso racconti di festival, di distillery tour "speciali" e di bottiglie epiche. Appuntamento assolutamente da non perdere!

SPRINGBANK

Christian Gobbo ci porta a Campbeltown a visitare la distilleria Springbank, quella che più di tutte difende la produzione tradizionale dello scotch whisky. Tutta la produzione dei tre marchi (Hazelburn, Springbank e Longrow) avviene con malto prodotto sui malting floor e le maestranze si alternano tra questa attività e la distillazione (oltre a spostarsi a Kilkerran). Il fuoco diretto è ancora utilizzato per i wash still, il mash è ancora aperto e tutta la produzione è totalmente manuale.

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