Andiamo virtualmente su Islay per intervistare John Campbell, dopo 25 anni di cartellini timbrati il distillery manager con maggiore attività nella intera storia della distilleria Laphroaig.
Claudio Riva ci svela storia e segreti di Laphroaig, la distilleria iconica dell'isola di Islay famosa per il suo profilo torbato e medicinale. Fondata nel 1815 ha attraversato due secoli di vita in cui ha consolidato il suo dominio come whisky torbato più venduto al mondo, riuscendo a preservare - così come pochissime altre distillerie - il pavimento di maltaggio in loco.
Parliamo della distilleria iconica che si trova ai margini orientali dello Speyside, apprezzata dagli appassionati per le maturazioni in botti ex-sherry.
Nel cuore dello Speyside, Balvenie, la sorella aristocratica di Glenfiddich, è una delle pochissime distillerie scozzesi con pavimento di maltaggio attivo.
Per quasi un secolo, Evanston nell'Illinois, sede del movimento per la temperanza, è stata una città dry. Paul Hletko, il fondatore della distilleria FEW, ci racconta come è riuscito a far cancellare le leggi secolari del proibizionismo e a diventare il primo distillatore di Evanston.