Clynelish, Brora
Christian Gobbo ci porta nelle Highland settentrionali a visitare la distilleria Clynelish, ricostruendo la rinascita di Brora.
JOHN CAMPBELL Laphroaig
Andiamo virtualmente su Islay per intervistare John Campbell, dopo 25 anni di cartellini timbrati il distillery manager con maggiore attività nella intera storia della distilleria Laphroaig.
Laphroaig
Claudio Riva ci svela storia e segreti di Laphroaig, la distilleria iconica dell'isola di Islay famosa per il suo profilo torbato e medicinale. Fondata nel 1815 ha attraversato due secoli di vita in cui ha consolidato il suo dominio come whisky torbato più venduto al mondo, riuscendo a preservare - così come pochissime altre distillerie - il pavimento di maltaggio in loco.
Glenmorangie
Christian Gobbo ci porta nelle Highland settentrionali a visitare la distilleria Glenmorangie, regina incontrastata del finishing.
The Balvenie #whiskypedia
Nel cuore dello Speyside, Balvenie, la sorella aristocratica di Glenfiddich, è una delle pochissime distillerie scozzesi con pavimento di maltaggio attivo.
FEW Spirits
Per quasi un secolo, Evanston nell'Illinois, sede del movimento per la temperanza, è stata una città dry. Paul Hletko, il fondatore della distilleria FEW, ci racconta come è riuscito a far cancellare le leggi secolari del proibizionismo e a diventare il primo distillatore di Evanston.
Foursquare Rum
Anna Ostrovskyj ci accompagnerà all'interno della distilleria per scoprirne peculiarità, persone e territorio.
George Washington
Lo storico Steve Bashore ci accompagnerà nella visitare virtuale della distilleria storica da lui fedelmente ricostruita.
Glendronach
Parliamo della distilleria iconica che si trova ai margini orientali dello Speyside, apprezzata dagli appassionati per le maturazioni in botti ex-sherry.
GORDON BRUCE, Knockdhu
Gordon Bruce ci guida alla scoperta della Knockdhu distillery, una vera gemma dello Speyside. Solo nel 1990 è uscito sul mercato il suo primo single malt a marchio Knockdu, rimpiazzato poi dall'anCnoc nel 1993, fino alla reintroduzione di un vero core range nel 2003. La distilleria è una delle poche a essere ancora dotata di worm tubes per la condensazione dei vapori di distillazione.
Graeme Cruickshank, ABERLOUR
Nel 2020 Graeme Cruickshank celebra venti anni di attività nel mondo del whisky, carriera premiata con la nomina a Master Distiller di Aberlour, una delle poche distillerie dello Speyside famose per l'uso di botti ex-sherry Oloroso e per il procedimento di doppia maturazione.
