Dal diario di viaggio di Claudio Riva, whisky e dintorni
Cassœula e champagne? Dai, fatto…
Next step? Abbinarci un single cask di Kirin Fuji-Gotemba Distillery, distillery exclusive. Single malt a doppia distillazione classica in potstill, prodotto con l’acqua di sorgente di sua divinità Monte Fuji, distillato nel settembre 2011, infilato in una botte 1st fill ex-bourbon alla anomala gradazione del 50.5%, lasciato riposare per quasi 7 anni nella warehouse #4, imbottigliato unchillfiltered alla gradazione piena del 50%, messo sugli scaffali dello shop della distilleria ad agosto 2018 e … andato esaurito in poche ore. Preso! Note fruttate e dolci della maturazione bourbon con davvero tanta eleganza.
Whisky Club Italia #NippoTour2018 Atto finale
#ChezBruno #ChefMariaPia ❤️🥃
Veloci appunti e qualche fotografia, importati da Facebook
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