Ieri sera sesto e ultimo appuntamento con il ricco Round 9 di #whiskytasting. Tappa ai Caraibi, con la degustazione guidata da Anna Ostrovskyj dedicata al Rhum Bielle.
Abbiamo pubblicato il calendario del Round 10 di WhiskyTasting, i cofanetti saranno disponibili a fine aprile.
Condividiamo di seguito la registrazione della piacevole serata.
Distilleria Bielle
La Distillerie Bielle, diventata un’icona del Rhum Agricole, soprattutto vieux, negli ultimi 20 anni, è parte integrante della storia di Marie Galante e probabilmente, ad oggi, la sua raffigurazione “alcolica” più autentica, con l’immancabile 59 bianco, ed i suoi vieux che, al filo del tempo, sono passati da un invecchiamento classico in botti ex bourbon ad evoluzioni sempre più raffinate e legni diversi, anche grazie all’interazione con il savoir faire di Gianni Capovilla e Michele Lunardon.
Presenteremo quattro imbottigliamenti indipendenti molto ben riusciti, dei quali due appartengono ad una selezione esclusiva che non troverete in vendita perché legata ad un progetto “benefico”, “Frères Des Armes”, quindi senza mire collezionistiche né di lucro, che ci faranno capire come Bielle oggi sia diventata la meta preferita dei selezionatori di “pepite”, e come questo abbia permesso alla distilleria di ampliare enormemente i suoi orizzonti e la qualità del suo lavoro. Completa la serie un imbottigliamento ufficiale della distilleria.
È stata una concreta opportunità per arricchire il nostro database di esperienze, grazie all’assaggio di cinque rare edizioni indipendenti del ricercato rhum di Marie Galante
Rhum Bielle #rumtasting
Giovedì 11 aprile 2024
#ONAIR.academy
Con Anna Ostrovskyj
Il menu della serata:
- Old Brothers Bielle, 59.59%
Rhum Blanc Agricole Premium de Marie-Galante
Raccolta marzo 2019, messo in bottiglia Giugno 2022, distillazione a colonna + alambicco Muller, fermentazione 3 giorni, lieviti esogeni, uscita alambicco 86.3%, riduzione molto lenta a 59.59% abv con acqua piovana di Marie Galante (2 anni), multi canna
. - The Tipsy Turtle Bielle, 43%
Rhum Agricole Ambré de Marie-Galante
Maturazione naturale in grande tipo (foudre) e ex-Bourbon barrel, colore naturale, un-chillfiltered
. - Frères d’Armes Bielle 11 anni Fut #91, 57.4%
Rhum Vieux Agricole de Marie-Galante
Messo in botte a febbraio 2012, imbottigliato a maggio 2023, 230 bottiglie
10 anni e 4 mesi in ex-sherry, 12 mesi in ex-bourbon
Maitre de Chai Jacques Larrent
. - Frères d’Armes Bielle 11 anni Fut #55, 57.8%
Rhum Vieux Agricole de Marie-Galante
Messo in botte a febbraio 2012, imbottigliato a maggio 2023, 242 bottiglie
10 anni e 4 mesi in ex-sherry, 12 mesi in ex-bourbon
Maitre de Chai Jacques Larrent
. - Rhum Bielle Brut de fût 2016, 54.2%
Imbottigliamento ufficiale della distilleria
Qui sotto è possibile ascoltare la registrazione della degustazione.
Tutti i cofanetti #whiskytasting, anche quello di Rhum Bielle, sono disponibili su whiskyclub.it/whiskytasting.
Il Webinar
Dallo shop
Disponibili tutti i cofanetti dell’Ottavo e del Nono Round.
