BenRiach #info

«Paragonerei la gamma di botti e di stili di whisky che abbiamo a BenRiach alle diverse sfumature e tinte della tavolozza di un artista. Anziché dipingere con il colore, abbiamo la possibilità di dipingere con il gusto.» Master Blender Rachel Barrie

Aroma unpeated: Fruttato, Mela, Arancia, Vaniglia, Frutta tropicale
Aroma peated: Torba, Fumo, Arancia, Liquirizia, Cacao

BenRiach è rimasta semisconosciuta al pubblico per moltissimi anni, anche a causa del fatto che ha aperto pochi mesi prima della grande crisi del 1899 ed è rimasta chiusa per ben 65 anni (dal 1899 al 1965). Riaperta da Glenlivet Ltd, deve dire grazie a Billy Walker e all’attuale gestione di Brown-Forman se il rilancio del marchio ha saputo attirare l’attenzione degli appassionati di Single Malt.

Situata dove risiedeva la vecchia fattoria Riach, nello Speyside settentrionale, BenRiach attinge la sua acqua da una falda che scorre sotto gli edifici. La tradizione e l’introduzione del pavimento di maltaggio consentono alla distilleria di produrre tre stili di whisky: classico (non torbato), un audace torbato (con torba dello Speyside, introdotto già negli anni ’70) e a tripla distillazione (introdotta negli anni ’90).

Circa il 70% della produzione è imbottigliato come single malt, mentre il resto finisce quasi totalmente nei blended della ex proprietaria, la Chivas. BenRiach è molto attiva e immette sul mercato moltissimi imbottigliamenti, tra cui vari finishing e ottimi single cask che sono molto apprezzati tra gli appassionati. Una qualità che ha subito un notevole incremento con l’arrivo della master blender Rachel Barrie. Il magazzino numero 13 è il cuore del loro patrimonio creativo: un vecchio edificio di pietra che risale al 1898 che oggi ospita botti provenienti da Stati Uniti (Bourbon e Virgin Oak), Caraibi (Rum), Portogallo (Port Wine), Maderia (Madeira Wine), Spagna (Sherry), Francia (Red Wine) e Italia (Marsala).

BenRiach è una delle due sole distillerie dello Speyside che distilli il whisky dall’orzo maltato sul proprio pavimento di maltaggio. Il grosso della produzione è effettuato con orzo scozzese maltato nello Speyside. Tuttavia, una volta all’anno, l’orzo scozzese locale arriva in distilleria per celebrare l’antica tradizione del maltaggio fatto a mano. Gli operatori la chiamano malting season.

LA STORIA

1898
John Duff & Co, già proprietaria della vicinissima distilleria Longmorn, fonda la distilleria Benriach

1899
La distilleria chiude dopo soli due anni, anche se il maltaggio rimane attivo per la distilleria Longmorn

1965
La distilleria viene riaperta dal nuovo proprietario Glenlivet Distillers Ltd

1972
Inizia la produzione di Benriach torbato

1978
Subentra Seagram Distillers

1985
Il numero di alambicchi sale a 4

1998
Si interrompe il maltaggio a pavimento

2002
La distilleria è mothballed

2004
Intra Trading, insieme a Billy Walker, acquista la distilleria

2008
La Benriach Company acquista la distilleria Glendronach

2013
Viene riattivato il pavimento di maltaggio mentre la Benriach Company acquista anche la distilleria Glenglassaugh

2016
Brown Forman (Jack Daniel’s) acquista la compagnia BenRiach per la somma di £285m

2020
Viene lanciato il nuovo Core Range, con sette nuove espressioni

2021
Viene lanciata la Malting Season First Edition con whisky prodotto nel proprio pavimento di maltaggio

CARTA D’IDENTITÀ

Distilleria: BenRiach
Pronuncia: ben·ree·ack
Significato: la collina di Riach

Prodotto: Malt whisky
Capacità: 2.800.000 LPAA (litri annui di alcol puro)
Regione distretto: Speyside

Anno di fondazione: 1898
Stato: attiva
Proprietario: Benriach Distillery Co (Brown Forman)

Visitor centre: Sì
Sito internet: www.benriachdistillery.com
Email: info@benriachdistillery.co.uk
Telefono: +44 (0) 1343 862888
Indirizzo: Longmorn, Elgin, Morayshire IV30 8SJ
Nazione: Scozia

Sorgente d’acqua: The Burnside
Pavimento di maltaggio: Sì
Mashtun: Tradizionale
Tipo di washback: Acciaio
Numero di washback: 8
Alambicchi: 4
Wash still: 2
Spirit still: 2
Riscaldamento: Vapore