Dal diario di viaggio di Claudio Riva, whisky e dintorni
Beefeater, 40 milioni di bottiglie prodotte nel 2021, tutte distillate in uno dei 6 potstill ove le 9 botaniche vengono lasciate macerare per 24 ore. Il Batch del venerdì beneficia di una macerazione più lunga durante il weekend (72h), viene distillato il lunedì e normalmente viene miscelato con gli altri lotti per mantenere consistenza. Non questo Batch del 21 gennaio 2019, che è stato imbottigliato separatamente. #mondaysgin
Visita interessante.
Veloci appunti e qualche fotografia, importati da Facebook
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