Balcones #WHISKYTASTING

Ieri sera terzo appuntamento con il Round 6 di #whiskytasting. Protagonista Balcones, distilleria che ha saputo attirare la nostra attenzione durante gli anni di pandemia con due prodotti troppo affascinanti, il Baby Blue e il 100% Rye.

Condividiamo di seguito la piacevole serata.

È stata una concreta opportunità per arricchire il nostro database di esperienze, grazie all’assaggio di 5 whisky con 5 stili molto differenti.

Balcones #whiskytasting

Mercoledì 18 ottobre 2023
#ONAIR.academy

Il menu della serata:

1. Balcones Baby Blue, 46% abv – 92 proof
   Categoria: Corn Whisky
   Materia Prima: 100% mais blue coltivato e tostato nel Texas
   Botti: American Oak usate
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2. Balcones Pot Still Bourbon, 46% abv – 92% proof
   Categoria: Straight Bourbon Whisky
   Materia Prima: mais blue coltivato e tostato in Texas, Malto d’orzo Golden Promise di provenienza scozzese, Segale del Texas, Frumento invernale del Texas
   Botti: American Oak nuove e carbonizzate
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3. Balcones Single Malt, 53% abv – 106 proof
   Categoria: Texas Single Malt Whisky (in definizione)
   Materia Prima: 100% Malto d’orzo Golden Promise di provenienza scozzese
   Botti: Nuove & usate di legno americano, francese e ungherese
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4. Balcones Brimstone Smoked, 53% abv – 106 proof
   Categoria: Corn Whisky
   Materia Prima: 100% mais blue coltivato e tostato nel Texas
   Si utilizza un metodo innovativo per affumicare direttamente il whisky (non il cereale) prima di essere messo in botte, con legno di quercia essiccata al sole
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5. Balcones Rye 100%, 50% abv – 100 proof
   Categoria: Rye Whisky
   Materia Prima: 100% segale, 84% proveniente dal Texas (varietà Elbon Rye) e 16% dalla Germania (un mix di segale crystal, chocolate e roasted)
   Botti: American Oak nuove e carbonizzate

Qui sotto è possibile ascoltare la registrazione della degustazione.

Tutti i cofanetti #whiskytasting, anche quello di Balcones, sono disponibili su whiskyclub.it/whiskytasting.

Il Webinar

Dallo shop

Disponibile tutti i cofanetti del Sesto Round.