Giulio Benvenuto

Alambicco Armagnac

Come interpretare l’Armagnac

Direi che l’Armagnac è soprattutto il popolo di Guascogna unito in una passione storica, rappresentato dallo Spirito che la porta nel mondo in una bottiglia. Ma forse uno degli aspetti […]

Educatore Internazionale di Armagnac

Le prime immagini che colpiscono della Guascogna, entità culturale e storica, non realtà amministrativa, come ti insegnano appena giungi in zona, sono le distese di terreni coltivati a mais, grano, […]

La Malinche

Questo articolo è sotto l’effetto del Sotol, esperienza emozionante con cui abbiamo aperto il corso sui mexican spirits ieri all’Agape Spirits Club di Enrico a Lecce. Nei fumi dell’alcol intendo […]

VIP e Tequila, perché investire?

Quando guardo Claudio Riva dopo avergli chiesto perché non molla il whisky e investe anche lui come tanti VIP americani nei mexican spirits mi risponde sornione “chissà…”. Perché signori la […]

Il Samogon

Io davvero non so perché Bonutti non vi abbia mai raccontato di quella volta in Tajikistan. Eppure era stato proprio lui, allora quasi imberbe bevitore di grappa di moscato, a […]

Un improbabile viaggio in Transnistria

Questo articolo non verrà mai pubblicato. Eravamo io, Claudio Riva, Davide Terziotti e Mauro Bonutti, ancora in preda ad una ubriacatura di sakè giapponese. All’improvviso, in Moldavia, Claudio decise di […]

Messico e nuvole, appunti di viaggio

Noi appassionati e cultori di storia della distillazione siamo sempre affascinati dal cosa c’è dietro un bicchiere e soprattutto perché c’è, esiste, un bicchiere con un liquido alcolico all’interno, magari […]

Il Wassailing

Indaghiamo il Passato per comprendere il Presente. Così durante una degustazione, mentre parlavo di tradizioni alcoliche cinquecentesche, un caro amico, il buon Luca Calogiuri, forse incuriosito sulla possibilità di bere […]

Spiriti Salentini

Tanto tempo fa quando l’Italia era da poco stata fatta, la fillossera imperversava in Francia, e scendeva minacciosa verso l’Italia, alla fine dell’Ottocento in Terra d’Otranto, esisteva una piacevole e […]

Il Cioccolato tra Futuro e Poesia

Molto stretto è da sempre il legame tra mondo degli spirits e il cioccolato. Anzi spesso l’abbinamento con il distillato è quasi ritenuto scontato, quando si parla soprattutto di rum. […]

L’Airone e l’Amaro

Angelo Fausto Coppi, più noto soltanto come Fausto nacque a Castellania il 15 settembre del 1919 e venne meno, ormai famosissimo e per una malaria mal diagnostica, a Tortona il […]

Il Salento e il Whisky

Prende il via, tra pochi giorni, la trasferta di Claudio Riva in Salento organizzata da Giulio Benvenuto. Due giorni, un corso, due eventi.   Il WhiskyClub di Lecce con già […]