Antica Distilleria Quaglia

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Una rapida visita alla Antica Distilleria Quaglia riempie di gioia una lunga domenica passata in casa.

Pappardelle fatte in casa con finferli e guanciale saltati in padella con il Vermouth rosso del professore. Era brutto non metterlo anche nel bicchiere, il classico e tonificante vermouth e soda prende rapidamente il posto della barbera d’Alba.

Adoro l’autunno.

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