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Abbinamento con colomba, non una colomba “banale” ma un prodotto del Panificio Longoni Carate, pasta madre, ingredienti super-ricercati … insomma sublime senza essere un concentrato di colesterolo. The winning dram is … Tullamore Dew anni ’70 (thanks Terziotti).
Puntavo dritto alla maturazione sherry ma non ci stava proprio, cavolo non è un panettone. Decisamente meglio il “Legendary light Irish whiskey”. Vellutato, cremoso con piacevole nota mentolata, la colomba ha gradito.
Anche il Fettercairn di Whisky Club Italia alla fine non era male.
Buona Pasqua a tutti! Happy International Whisky Day!
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