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Vengo accolto in Cognac con la notizia fresca fresca che sono state superate le 100 distillerie di whisky attive in Francia, un numero enorme, anche se molte utilizzano strutture e alambicchi adibiti principalmente per altri distillati.
Ho visitato Distillerie de Fontagard, loro primo whisky rilasciato poche settimane fa, distillato in alambicco Charentais nei mesi in cui non si può produrre Cognac. Il primo passo di un progetto molto ampio che vedrà il prossimo anno la nascita della brewery locale per una produzione completamente km zero. #fieldtobottle
Whisky Club Italia #whiskytothepeople
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