Crollo vendite Scotch nella prima metà 2024
Le esportazioni di Scotch Whisky nella prima metà del 2024 riflettono i venti contrari dell’economia globale La Scotch Whisky Association (SWA) ha pubblicato oggi nuovi dati che rivelano che le […]
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Primo Aperitivo di Spirito
Prende il via sabato la nostra rassegna di Aperitivi di Spirito. Ospite Valerio Visconti di Spiriti Leggendari. Aperitivo di Spirito Spiriti Leggendari nasce nel 2019 da tre soci. Tre […]
Whisky Mixability Attitude
Siamo abituati a vedere le bottiglie di whisky prendere polvere nelle bottigliere, a meno che non siamo in una whisky lounge o similari. Perché non utilizzare il distillato in miscelazione […]
Solid rock
Il Nerd Corner di Anna Solid Rock Non tutte le fermentazioni del mondo, anzi, per la verità quasi nessuna, prescinde da piccoli o grandi residui di materia prima ora […]
Il boisé del Cognac
Se per il whisky, a fine invecchiamento, è consentita l’aggiunta di solo caramello allo scopo di correggere il colore e con (teoricamente) nessun impatto sull’esperienza sensoriale, per molti distillati di […]
Portintruan, missione aromi
Prima di lasciare Islay, ho la terza occasione per fare il punto sulla distilleria Portintruan con Georgie Crawford, sempre disponibile e franca nelle sue analisi. Gli edifici sono stato completati […]
Barley, Perugia
Nel pieno centro di Perugia, in Piazza Matteotti, lo scorso 4 luglio ha aperto il primo American Bar Agricolo d’Italia: Barley. “È stato un processo lungo.” spiega Marco […]
Materia ristorante @ Week Como
Oltre al Festival della domenica e ai laboratori Eccellenze in Villa del sabato, la Whisky Week Como proporrà durante la settimana una serie sterminata di eventi Fuori Villa in cocktail […]
Port Ellen, la produzione
60esima volta su Islay, inizio settembre, primi (e unici) giorni di estate nel 2024, 25°C, una brezza gentile e zero midges. Al terzo tentativo riesco finalmente a visitare la distilleria […]
Port Askaig Cask Strength #WeeklyDram
Weekly Dram 24.36 Tra gli imbottigliatori indipendenti c’è una consuetudine di inserire nel proprio portafoglio base dei single malt (non da botte singola) la cui origine non venga dichiarata, inventandosi […]
Highland Park #info
La distilleria, che è stata la più settentrionale di Scozia, è anche tra le più antiche e tradizionali Miele, arancio candito, pepe nero, leggero fumo, caramello, strudel Highland Park […]
Le esperienze
Un Ponte Tra i Distillati: qui si vive l’anima vera delle persone, la loro filosofia ed il loro esser uomini prima che produttori.
Fabrizio Ornano
Whisky ON AIR: il whisky è condivisione, ma non ho mai ritenuto ci si potesse limitare a una semplice “bevuta”. L’informazione è essenziale, conoscere la Storia e ricordarla idem. Non posso quindi che plaudere a questa splendida iniziativa che mi sta consentendo, seppur a distanza, di approfondire il mio bagaglio culturale in materia.
Giuseppe Napolitano, il Bevitore Raffinato
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